בלוג

החומרים לתבנית בגודל 34X24 ס"מ (או גודל דומה) (הכמות מתאימה גם ל- 2 תבניות עגולות בקוטר 22 ס"מ) עוגת שוקולד גדולה: 200 גרם (כוס) סוכר לבן 100 גרם (חצי כוס דחוסה) סוכר חום דביק (אם אין – שימו סוכר לבן) 3 ביצים כפית תמצית וניל 60 מ"ל (רבע כוס) שמן 120 מ"ל (חצי כוס) שמנת מתוקה או שמנת צמחית ** 30 גרם (3 כפות) אבקת קקאו – רצוי קקאו הולנדי – לא להחליף בשוקולית!! 280 גרם (2 כוסות) קמח לבן 2 כפיות אבקת אפיה 1 כפית סודה לשתיה 100 מ"ל מים רותחים ציפוי גנאש שוקולד: 150 גרם שוקולד מריר (אפשר גם חלב או שילוב) 120 מ"ל (חצי כוס) שמנת מתוקה או שמנת צמחית